11 février 2008

Repas libanais: la suite des mezzés avec beaucoup de retard!

Encore une fois j'ai abandonné un peu le blog et du coup je n'ai même pas publié la suite du repas libanais (rhalala on peut pas compter sur moi décidemment!!!). Bon mais alors comme là je suis en vacances je n'ai plus d'excuses, je m'y mets et je vous propose donc aujourd'hui la recette des navettes libanaises à la viandes hachées et celle des carottes rapées à la fleur d'oranger (une salsade que je referéais souvent tellement elle m'a plus, et en plus elle est pleine de vitamines!!! ) Toutes deux issues d'un livre bien sympa... [Lire la suite]

26 février 2007

Encore des crèpes...

J'étais à la bourre pour la galette des rois, je le suis encore pour la chandeleur, on se refait pas comme on dit!!! Bref, donc, il y a quelques jours, euh quelques semaines, c'était l'heure des crèpes, et moi ce que j'aime avec les crèpes c'est que c'est aussi bon salé que sucré... je pourrais en manger des tonnes! Bon alors par contre comme ça fait un moment que j'ai fait cette recette je vais tenter de me remémorrer la recette que j'avais improvisé mais c'est pas dit que cela corresponde complêtement. Crèpes salées... [Lire la suite]
25 février 2007

Tourte choucroute/saumon

Bon alors ça fait presque un mois que je n'ai rien posté, je n'avais pas la tête à cela puis au milieu de ça j'ai changé de FAI et donc je me suis aussi retrouvée sans connexion ceci explique donc  cela... mais ça y est I'm back! (Et puis c'est les vacances je vais donc avoir un peu de temps pour publier toutes mes recettes en retard...) Alors pour ce qui est de cette recette c'est une invention, j'avais de la choucroute toute prête et j'avais envie de l'accomoder de façon originale donc voilà... l'association pourra effrayer... [Lire la suite]
08 janvier 2007

Gâteau pomme de terre, cèpes et foie gras

Et pour terminer ce repas en tête à tête, j’avais décidé d’entamer le magret fourré au foie gras que j’ai ramené d’Hossegor cet été… Et pour l’accompagner j’ai préparé une recette qui me faisait de l’œil depuis un petit moment, à savoir Le gâteau aux pommes de terre/cèpes et foie gras trouvé sur le blog, toujours alléchant de Miechambo, qui elle même l'a trouvé sur le Blog de Michette. Décision je vous l’accorde pas très raisonnable, vu qu’on avait déjà bien mangé, n’est ce pas... Mais bon, on a été raisonnable, juste deux petites... [Lire la suite]
13 novembre 2006

La flammenkuech du dimanche soir

Quand on a dans son frigo des lardons qui traînent, quelques oignons et du fromage blanc, et qu’on est dimanche, pourquoi ne pas se faire une petite flammenkuech ? Pour se faire il vous suffira de préparer un peu à l’avance (une heure au moins) de la pâte à pain (où en sortir une toute prête du frigo). Il faudra donc sortir la farine, en mettre une bonne dose dans un saladier, y ajouter de la levure de boulangerie ultra rapide, 1 cuillère à café de sel, une cuillère à café de sucre et de l’eau tiède petit à petit... [Lire la suite]