28 janvier 2008

Repas libanais: petit assortiment de mezzés pour 2

Moi j'aime bien les restos libanais (arméniens, turcs, égyptiens...) ces restos dans lesquels on peut commander un assortiment de mezzés, on mange un peu de tout, on découvre tout plein de saveurs différentes, c'est ludique et c'est délicieux! Alors du coup ça fait un moment que j'ai envie de faire ça à la maison, et hier soir je me suis lancée, sauf que c'est plutôt le genre de repas qu'on fait quand on prévoit de recevoir des amis (vu que c'est en général copieux et très convivial). Bon mais là nous en l'occurence... [Lire la suite]
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08 mai 2007

Pour un midi rapide: Bruschettas aux courgettes

Ce midi j'avais envie de me (nous) faire plaisir, tout en mangeant léger et en faisant quelque chose de rapide. Dans ces cas la solution qu'on adopte souvent c'est de faire des tartines ou des bruchettas (quand on a la bonne idée d'acheter le pain adéquat). C'est rapide, on met tout ce que l'on veut dessus et c'est le genre de truc qui font toujours plaisir à manger! (pour les apéros aussi c'est super!!!) Bruschettas aux courgettes Ingrédients (pour 2): - 2 tomates coupées en cubes - 1 échalote finement émincée - 1... [Lire la suite]
Posté par Mariondoc à 20:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
07 avril 2007

Quand on veut manger léger sans s'embêter: Des petites Bricks au thon

Cette recette on peut la ranger là encore dans les recettes de feignasse, c'est rapide à faire (bon ok le pliage ça prend un petit peu de temps mais on se fait vite la main). Là l'avantage aussi c'est que c'est relativement light. Ingrédients (pour 12 petits triangles): 1 boîte de thon au naturel (moyenne) 6 feuilles de brick 1 petit pot de fromage blanc (à 20% de matière grasse) 1 cuil à café de câpres 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1 oignon nouveau haché (bulble + tige verte) 4 tomates... [Lire la suite]
Posté par Mariondoc à 13:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
18 mars 2007

Saint Patrick's day: Petits patés de Cornouailles

Hier, 17 mars c'était donc la Saint Patrick et pour une fois j'ai voulu marquer le coup. Puis c'était l'occasion de me remotiver un peu et de me remettre à la cuisine, parce que j'avoue qu'entre le boulot et le reste je ne suis pas très productive... Et ça va même plus loin, en ce moment j'ai envie de me gaver de trucs qui font grossir et qui sont mauvais pour la santé... je suis en pleine période junk food!!! C'est pas bien, je sais, mais c'est pour bon pour le moral... (enfin pour moi!) Bref, donc, me voilà partie hier à la... [Lire la suite]
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07 mars 2007

Anniversaire de ma grande soeur, l'entrée: brioches foie gras/écrevisses

Bon alors décidemment je ne me tiens pas à ce que je dis... je ne suis toujours pas très productive! Mais le fait est qu' en ce moment, en réalité, j'ai beaucoup de choses en tête et que je n'arrive plus trop à avoir envie de cuisiner (ni à avoir envie de manger d'ailleurs...), ni de bloguer... Mais bref peu importe,pour ces vacances, j'ai eu de la visite: mes parents pour une journée, ma soeur et son jule pour trois jours. Et donc hier soir nous avons fêté l'anniversaire de ma soeur, avec rien de moins qu'un mois et demi de retard... [Lire la suite]
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20 janvier 2007

Dans la série bricks: Triangles au caviar de lentilles corail

Puisque je suis dans les bricks autant continuer... avec pour aujourd'hui une recette plus orientale qu'hier. En fait ça fait un moment qu'une petite recette me faisait de l'oeil: la recette d'un dip au lentilles corail proposée dans un bouquin Marabout que j'adore "Recettes mini", vous savez la série des bouquins carrés petit format qui propose à chaque fois quelques 200 recettes. (Je les adore ceux la, j'en ai déjà 4 et toutes les recettes que j'ai pu tester étaient des réussites!!!) Le recette de ce soir est donc... [Lire la suite]
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05 janvier 2007

Les recettes de notre soirée en namoureux: Ballottines de crevettes aux épices

Pour continuer notre petit réveillon en amoureux j’ai opté pour une seconde entrée légère, inspirée d’une recette de marmiton encore, vous trouverez l’originale ici, moi je l'ai un petit peu modifié… Surtout au niveau des quantités puisque nous n’étions que 2. Pour ce faire j’ai donc utilisé :- 200 g de crevettes cuites (une douzaine)- 2 petites tomates - 2 petites échalotes- 1 petite gousse d'ail - 4 feuilles de brick (ou galettes de riz) - paprika - gingembre en poudre - curry - sel et poivre -... [Lire la suite]
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04 janvier 2007

Les recettes de notre soirée en namoureux, épisode 2: Les timbales de Jeanne

Pour ce qui est de l’entrée je ne suis pas allée bien loin puisque j’ai choisi de faire …. Suspense…la recette la plus appréciée sur Marmiton…j’ai nommé Les Timbales de Jeanne (depuis le temps qu’il fallait que je me la fasse celle-là c’était l’occasion ou jamais héhé !!!) Et franchement leur réputation est largement méritée, c’était tout simplement délicieux !!! Et bon en plus c’est une recette rapide, légère, légumière (comprenez à base de légumes), festive… j’en passe… que demander de plus ??? Pour ceux qui ne l’on pas encore... [Lire la suite]
Posté par Mariondoc à 16:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]