19 mai 2007
Et si on s'intéressait un peu à la littérature jeunesse: Pépites d'Anne-Laure BONDOUX
Voici donc un ouvrage de littérature jeunesse d'une jeune "auteure" à suivre, je n'ai lu que deux de ses romans mais j'ai trouvé les deux vraiment très bien. Si vous voulez en savoir plus sur elle, sa carrière, ses écrits anciens comme futurs allez donc faire un tour sur son site officiel, très interressant parce qu'alimenté par l'auteure elle-même.
Aujourd'hui c'est Pépites que j'ai envie de partager, je ferais un billet sur le second (Les larmes de l'assassin bientôt). J'aime l'écriture d'Anna-Laure Bondoux parce que dès les premières lignes on se retrouve projeté dans un véritable univers, où l'on rencontre des personnages très forts avec qui on a tout de suite envie de faire un bout de chemin. Ici le décor choisi pour ce roman est celui du Far west à l'époque de la Guerre de Sécession:
Bella Rossa est une femme de 20 ans. Bella Rossa vit à Maussad vallée (village qui porte bien son nom!). Bella Rossa a la chevelure couleur de feu et les "seins palpitants, énormes, extravagants" , des seins qui font tourner la tête de tous les hommes qu'elle croise. Bella Rossa a été abandonnée par sa mère et s'occupe seul de son ivrogne de père, handicapé et intarrissable râleur. Bella Rossa n'est pas née sous une bonne étoile, depuis qu'elle est née elle n'attire que les calamités ( bagarres, accidents, famines, viol...)
Alors un jour Bella Rossa décide de saisir sa chance, de changer de vie. Dans un chariot remplit de casseroles et autres accessoires ménagers Bella Rossa part accompagnée de son père pour faire fortune dans le grand Ouest américain ...
Elle y rencontrera, entre autres nouvelles calamités, l'amour, sous les traits d'un beau soldat manchot polonais répondant au doux nom de Jaroslaw. Là encore mauvaise pioche, si monsieur est follement amoureux de la belle, son attrait pour le jeu et les jupons est plus fort...
L'histoire de Bella Rossa c'est celle d'une femme forte et tenace qui se bat au milieu d'un monde au masculin. L'histoire d'une femme qui aime suffisamment la vie pour aller jusqu'au bout et qui sait garder espoir malgrès les bassesses de tous ceux qu'elle peut croiser.
On est tout de suite emporté par ce western original conjugué au féminin où l'on suit cet ouragan de femme, à la poitrine monstrueuse et au caractère fascinant, qui part à la conquête de l'Ouest pour trouver un sens à sa vie, trouver l'amour et le bonheur parce que malgrés tout, elle, elle ne cesse jamais d'y croire...
Un roman jeunesse qui se dévore, un livre que l'on a pas envie de finir pour ne pas laisser partir les personnages, un conte de fée à l'envers qui laisse plein d'images en tête.
A conseiller aux ados, pour les changer un peu des romans miroirs aux histoires d'amour toujours un peu banales...
Crédits Image: Tous droits réservés Bayard Jeunesse http://www.bayard-jeunesse.com/
17 mai 2007
Gratin de lasagnes au vert: épinards, saumon et pesto
Je continue dans la série des recettes italiennes, vu que sans faire exprés je ne fais plus que ça au final (on est parti à Gênes pendant les vacances, il faut croire que je ne m'en suis pas remise!!!) Donc aujourd'hui: lasagnes épinards, saumon et pesto. Je me suis inspirée d'une recette proposée par l'excellent blog d'Ingrid What's for lunch ( one of my favorite: les recettes comme les photos sont toujours super!!!) et puis je l'ai adapté à ma sauce.
Ingrédients:
- Feuilles de lasagnes (que je précuit dans l'eau bouillante pour éviter qu'elles ne soient trop sèches)
- 400g d'épinards (là j'ai fait dans le surgelé)
- 2 pots de fromage blanc à 0%
- 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche allégée
- 2 échalotes hachées
- 4 tranches de saumon fumé
- 30cl de lait
- 3 cuil. de fécule de maïs
- Du pesto en pot
- une boule de Mozza
- 1 cas d'huile d'olive
Faire décongeler les épinards directement dans une sauteuse huilée (une bonne dizaine de minutes à feu moyen). Ajouter alors le fromage blanc, la crème fraiche et le saumon. Poivrer (moi je ne sale pas quand il y a du saumon fumé mais j'ai tendance à cuisiner relativement peu salé...) et mélanger bien l'ensemble.
Délayer la fécule dans le lait froid et porter le à ébullition à feu doux sans jamais cesser de remuer (délicatement) jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter une grosse cuillère à soupe de pesto (importé directement de Genova!)
Procéder au montage: dans un plat à four huilé étaler une couche de feuilles de lasagnes, les enduire de pesto, y étaler le mélange aux épinards, ajouter dessus un peu de béchamel et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en parsemant les dernières feuilles de lasagnes (bien recouvertes de pesto) de petits morceaux de mozza.
Enfourner le gratin pour une trentaine de minutes à 180°.
10 mai 2007
J'aime François Hadji-Lazaro!!!
Encore un billet sur un de mes chanteurs préférés (décidemment je parle plus de musique que de littérature jeunesse sur ce blog, c'est pas sérieux tout ça!!!) Mais bon là c'est aussi un petit coup de gueule que je veux passer!
Ce mec (Monsieur François Hadji-Lazaro donc) est génial, je l'adore!!!!
Ce monsieur a tout bonnement fait partie de trois groupes:
Los Carayos avec, entre autres, les frères Chaos
Les Garçons Bouchers (ou quand les punk optent pour la poésie réaliste)
>>> ces deux là c'est sa période punk, j'aime beaucoup, il y a de vrais "tubes" : La Bière, Juanita y paquita (ze best tango qui soit) mais bon je suis pas hyper fan de fan (ma période Punky Bruister fut relativement courte en réalité)
Et puis surtout il y a le groupe Pigalle. Je l'ai découvert quand je vivais seule à Grenoble (et passais mon temps à mater seule des films soit dans mon petit studio soit au ciné) dans un film de Manuel Poirier intitulé A la campagne. Dans ce film, le protagoniste passe son temps à écouter la chanson " L'Amour Forain". J'ai de suite trop accroché du coup je me suis acheté l'album du groupe Pigalle "Rire et Pleurer", qui depuis reste l'un de mes albums fétiches (out of stock depuis...)
Bon mais alors pour le fin mot de l'histoire ce groupe aurait été en réalité crée avant les deux cités précédemment...
A part ça c'est aussi ce monsieur qui a crée le label "Boucherie Production", label indépendant qui n'existe malheureusement plus maintenant et grace à qui ont vu le jour tous pleins d'artistes trop supers (selon mon point de vue), du genre Les Elles (un groupe de nanas tarées que j'écoute depuis le lycée et dont je ne me lasse pas), Paris Combo, Stellla.
Pigalle n'existe plus (j'ai jamais pu les voir en concert bouhouhouh) ni les autres groupes d'ailleurs, mais depuis Monsieur Hadji-Lazaro chante et tourne en solo. Et j'aime toujours! Cela fait six ans que j'attend qu'il repasse près de chez moi (je l'ai raté en 2001). Depuis mercredi soir dernier (le 9.05.07 donc) c'est chose faite. J'étais trop heureuse quand j'ai su que je pourrais enfin le voir en live, c'est le genre de mec qu'il faut voir en vrai de vrai, once! Il a un charisme d'enfer (un physique aussi d'ailleurs), il écrit des chansons suberbes, si je devais résumer ce concert (tout à fait représentatif de son oeuvre), je vous dirais qu'en gros la recette fut la suivante:
Vous prenez une pincée de grotesque, de l'humour, de la bonne humeur, cinquantes tranches de vraie vie bien vécue, une bonne dose "d'énergie du désespoir", vous mélangez cela avec un petit brin de poésie amalgamé d'un réalisme doux amer, de celui qui remuerait les tripes d'un vieux marin à qui on la fait pas mais qui croit encore au bonheur.
Vous versez ces éléments sur une trentaine d'instruments différents(bah c'est qu'il joue d' au moins de quinze mille instruments tous plus étranges les uns que les autres cet homme là: accordéon diatonique, vielle à roue, dulcimer, cornemuse, banjo, mini violon, etc.).
Vous faites revenir l'ensemble sur un air de Java, de Rock and Roll, de Folk et de Bourrée Auvergnate, vous saupoudrez d'une belle dose de punk et arrosez le tout de beaucoup de Beaujolais ("du beau et du bien frais"). Vous baissez le feu et laissez compoter sur une voix douce dans un corps d'ogre au coeur brisé qui a une bouille de bébé quand il sourit (à faire craquer n'importe quelle fille!!!). Vous obtenez un vrai moment de musique et d'émotion, un super concert, un chanteur/compositeur/musicien/acteur (on l'a vu entre autres dans le super film de zombies burlesque Dellamore Dellamorte de Michele Soavi ou encore le très poétique La cité des enfants perdus de Jeunet et Caro) qui vaut le détour. Un genre d'Edith Piaf au masculin version Sex pistols.
En bref un homme qui gagne à être connu et vu et revu... parce que si j'en parle ici c'est que je suis dégoutée, ce concert à eu lieu dans un théatre de quelques 250 places et nous étions tout au plus une cinquantaine à assister au concert!!! (concert qui en outre ne coutait que 13 euros et ce pour le tarif plein!)
C'est vraiment le genre de truc qui fait dire que putain au lieu de faire tous la même chose, à voter pour la même connerie et écouter les même merdes, les gens pourraient parfois un peu ouvrir leur horizon et regarder chez leur voisin d'à coté voir si il y a quelqu'un. Ce quelqu'un qui, peut être, n'a pas un physique commercial (ça se discute!), qui, peut être, ne passe pas à la radio et qui, si il ne propose pas des paroles qui disent que la vie est belle et l'amour lisse et beau et absolu, ne mérite pas qu'on passe à coté comme ça... Je suis pas du genre hyper engagée (du tout même), à défendre de superbes idées et tout et tout mais là j'étais vraiment dégoutée! Bon en même temps ce concert a eu lieu à Cannes La Bocca et bon les Alpes Maritimes c'est bien mais c'est pas franchement tout rose non plus (86 % l'autre dimanche putain!!!!!) Ceci explique surement un peu cela aussi... Bref...
Pour finir ajoutons que ce monsieur est du genre à profiter de la vie , manger, boire, et tout et tout (il a bien raison moi je dis!) et même qu'il a eu droit a un tout petit article dans le Régal du mois dernier dans lequel il nous présentait sa cave. Et pour couronner le tout, ce monsieur plein de qualités est aussi plein d'humilité, on lui a offert une petite bouteille de pinard (bah pour marquer le coup ça s'imposait, et là c'était du vin du coin: Coteaux de Bellet) et bin il était aussi timide et mal à l'aise que nous, c'était touchant...
Et voici donc un petit aperçu:
Une de mes chansons préférées de Pigalle "Ne reviens pas":
Et ça c'est à se prendre quand ça va pas, 100 fois plus efficace qu'un lexomil: "la patate"!!!
Et bien sur the classique des classiques de Pigalle: "Dans la salle du bar tabac de la rue des Martyrs":
Plus d'infos???
Son site officiel: http://lazaro.artistes.universalmusic.fr/
Sa page sur Myspace: http://www.myspace.com/francoishadjilazaro
08 mai 2007
Pour un midi rapide: Bruschettas aux courgettes
Ce midi j'avais envie de me (nous) faire plaisir, tout en mangeant léger et en faisant quelque chose de rapide. Dans ces cas la solution qu'on adopte souvent c'est de faire des tartines ou des bruchettas (quand on a la bonne idée d'acheter le pain adéquat). C'est rapide, on met tout ce que l'on veut dessus et c'est le genre de truc qui font toujours plaisir à manger! (pour les apéros aussi c'est super!!!)
Bruschettas aux courgettes
Ingrédients (pour 2):
- 2 tomates coupées en cubes
- 1 échalote finement émincée
- 1 cas de concentré de tomate
- 1 cac de sucre
- 1 cas de origan
- 2 gousses d'ail
- 1 courgette coupée en fines rondelles
- sel, poivre, cumin
- 2 cas d'huile d'olive
- 2 tranches de pains larges (là ce sont les pains spéciaux pour bruschettes)
On commence par faire griller légerement les tranches de pain sous le grill. On les sort et on les gratte uniformément avec une gousse d'ail.
On fait une sauce tomate en faisant compoter les tomates dans une cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'échalote, le concentré de tomates, le sucre, l'origan, un peu de sel, de poivre et de cumin. On réserve.
On fait revenir les tranches de courgettes dans une grande poele dans laquelle on a étalé une cuillère à soupe d'huile d'olive (à l'aide d'un morceau de sopalin, histoire d'enlever le surplus). On sale, on poivre et on met plein de cumin (parce que moi je trouve que le cumin se marie super bien avec les courgettes mais bon après ça c'est perso...)
On dresse et on met au four une vingtaine de minutes.
On déguste en accompagnant le tout de salade et de graines germées (ici alfafa).
05 mai 2007
Petite recette express: Mini tarte flambée au saumon
Bon alors cette recette toute bête m'est venue un soir de grande flemme où il me restait des pains pitas à utiliser avant qu'ils ne se périment. Du coup je me suis dit: "et si on faisait des mini pizz en se servant des pitas comme pate à pain...", puis bon comme j'avais du saumon ben je me suis dit que version blanche ça pouvait le faire et pourquoi pas dans ce cas là y ajouter des oignons comme dans une flammenkuech...
Ingrédients pour 2:
- 2 pains pitas
- 1 pot de fromage balnc à 20% de mat grasse
- 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse allégée
- 2 petits oignons blancs émincés fins (ou échalotes)
- 2 grande tranches de saumon ou truite fumée
- Sel, poivre, ciboulette
- 1 càs d'huile
Donc c'est tout simple, on fait revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils blanchissent. On retire du feu, on ajoute le saumon coupé en petits morceaux ainsi que le fromage blanc, la crème, le sel (pas obligé vu que le saumon est déjà salé), le poivre et la ciboulette. On amalgame bien le tout.
On prépare les pitas, en les passant très rapidement sous un filet d'eau pour les humidifier. On les place sur une plaque allant au four et on les garnit avec la préparation oignons/saumon. On met au four pour une petite vingtaine de minutes à 150° (préchauffé à 180°).
Accompagné d'une petite salade ça nous donne un petit plat simple, hyper rapide à préparer et relativement léger.
